Έχοντας πατέρα με καταγωγή από την Κρήτη και μητέρα από τη Σέριφο, όλα τα καλοκαίρια μου από μικρή ηλικία ήταν μοιρασμένα ανάμεσα στα δύο αυτά νησιά. Δύο μέρη πλούσια σε παράδοση και πολιτισμό, καταγάλανα νερά και μαγευτικές τοποθεσίες, που με έκαναν να ονειρεύομαι πώς θα μπορούσα να περνάω όλο και περισσότερο χρόνο εκεί παρά στην Αθήνα, όπου ζούσα κι εργαζόμουν εώς και τα 30 μου ως μουσικός και τεχνικός ήχου. 

Ακολουθώντας τη συμβουλή ενός φίλου τότε, ξεκίνησα να παρακολουθώ σεμινάρια μελισσοκομίας στο Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών στην Αθήνα, αρχικά σε ερασιτεχνικό επίπεδο και κατόπιν σε επαγγελματικό. Και τότε, με ένα μαγικό τρόπο η αγάπη μου για τη Σέριφο και τις μέλισσες συνδυαστηκαν και ξαφνικά όλα έβγαζαν νόημα!

Παράλληλα, όσο πιο κοντά δούλευα με τη μέλισσα, τόσο περισσότερο άρχισε να γεννάται μέσα μου το πάθος για τη φωτογραφία. Όσο έμπαινα πιο βαθιά στο μικρόκοσμο της μέλισσας και παρακολουθούσα τον τρόπο λειτουργίας αυτής της κοινωνίας της φύσης, τόσο πιο μεγάλο θαυμασμό και δέος ένιωθα, και εξίσου την ανάγκη να αποτυπώσω αυτά που έβλεπα και βίωνα. 

Έτσι, σιγά σιγά ξεκίνησα τη δική μου μικρή μελισσοκομική μονάδα στη Σέριφο, στην περιοχή του Αγίου Παντελεήμονα. 

Τα μελίσσια μου βρίσκονται κοντά στο εκκλησάκι του Αγίου Παντελεήμονος, όπου είμαι και κτήτορας (σύμφωνα με τα τοπικά έθιμα, κτήτορας είναι ο άνθρωπος που έχει επιμεριστεί μέρος της ευθύνης συντήρησης της εκκλησίας). Οι εορτασμοί στη χάρη του Αγίου λαμβάνουν χώρα κάθε χρόνο στις 26 Ιουλίου με  μικρό πανηγύρι στην αυλή της εκκλησίας με παραδοσιακή μουσική και φαγητό για τους επισκέπτες.  

Ως μικρός παραγωγός, διαθέτω μόνο περιορισμένες ποσότητες μελιού κάθε χρόνο. Το μέλι που παράγεται στη Σέριφο είναι κυρίως δύο ειδών: ανοιξιάτικο μέλι αγριολεβάντας (αποκλειστικά παραγωγή στη Σέριφο) και θυμαρίσιο μέλι προς το τέλος του καλοκαιριού. 

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι κάνουμε, μπορείτε να διαβάσετε και να νέα μας.